Cara memasak: 1. Goreng ikan terlebih dahulu sampai setengah kering 2. Tumis bawang merah dan putih serta cabai halus sampai harum 3. Masukkan irisan cabai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata, dan tambahkan santan serta bumbu lainnya 4. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan dan masak sampai matang 5. Koreksi rasa dan sajikan. 3. ongkol - Telur 1. Goreng ikan tongkol sampai hampir kering, angkat, sisihkan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu. 3. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis. 4. Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan 6. Cakalang Fufu (Foto: Twitter/Indonesia.Travel) Seperti yang dikatakan pada pembukaan diatas, Manado merupakan salah satu wilayah dengan hasil alam melimpah yang ada di Provinsi Sulawesi Utara. Ada sebuah masakan dengan bahan utama ikan laut, tepatnya ikan Cakalang. Ikan ini proses dengan cara di asap untuk menghilangkan kadar airnya. Cara Memasak. Langkah 1. Goreng ikan cakalang hingga kecokelatan, 1/2 ikan dipotong jadi 4. Langkah 2. Buat bumbu ulek. Langkah 3. .

cara memasak ikan cakalang goreng