600 gram tepung terigu serbaguna; 11 gram ragi instan (1 sachet) ½ sdt bread improver; 80 gram gula pasir; 4 buah kuning telur; 250 ml susu hangat; 75 gram mentega/margarin; ½ sdt garam; Cara membuat: Campur tepung terigu, ragi instan, bread improver, gula pasir, dan kuning telur menjadi satu. Uli sambil dituang susu hangat. - 200 gr tepung protein tinggi - 50 gr tepung terigu - 100 gr kentang tumbuk halus - 20 gr gula pasir - 1 1/2 sdt ragi - 2 kuning telur - 80-85 gr susu dingin - 30 gr blueband - Sejumput garam . Cara membuat: 1. Campur tepung, kentang, gula, ragi, telur, dan susu ke dalam mangkuk mixer, lalu mixer selama 3 menit. 2. Cara membuat tahu bulat goreng Lay's. Hancurkan tahu putih menggunakan tangan, pakai sarung tangan plastik biar lebih higienis. Campur dengan tepung terigu sampai membentuk adonan padat. Tambahkan tepung terigu kalau perlu. Bentuk bulatan ukuran sedang. Hancurkan keripik Lay's sampai cukup halus. Letakkan semua bahan pelapis pada 3 wadah terpisah. Cara membuat: a. Kukus kentang 5 menit, angkat lalu lumuri kentang dengan tepung maizena. b. Goreng kentang hingga kering, tiriskan. c. Tumis bawang bombai, masukkan daging cincang hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat, saus sambal, lada, dan garam. d. Tata kentang dan tortilla chips di piring. Siram dengan saus bolognise. (brl/vin) .

cara membuat kentang goreng tepung terigu